Des idées de recettes de cuisine taïwanaise et nouilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Désolé pour cet anglicisme mais ce plat est définitivement ancré dans nos esprits avec ce nom ! A la simple évocation du Taiwanese Beef Noodle nous avons l’eau à la bouche et nous replongeons dans l’ambiance et les saveurs d’un voyage passé. Cette soupe de nouilles au boeuf est juste une merveille !
Hong shao niu rou mian en version originale chinoise. Un bouillon très parfumé grâce à la cannelle, l’anis étoilé et la coriandre, une viande très tendre, des nouilles rassasiantes et dans cette soupe taïwanaise, la surprise de la saveur du vin de Shaoxing, du piment et des tomates.
Envie de soupe taïwanaise aux nouilles et au boeuf ? Découvrez cette recette de nouilles et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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